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“粽”情六月 端午出游就要玩民俗

2015-06-15 11:43 来源:南方日报

[摘要] 俗语说,“端午”有三宝:粽子、雄黄和龙舟,流传千年的端午节,其文化流芳百世,影响世世代代的人。美食:雄黄酒、黄姜糯米饭、粽子、各式水果,另外越南独有的“滴滴壶咖啡”、越式烤乳猪、湄公河象鱼、大头虾、越式春卷等特色美食。

    广西阳朔

    特色:游绝色山水,包团圆粽子

  从桂林往阳朔的这段“百里画廊”上,青山在婀娜多姿中,带几分空灵,几分俊秀;江水碧绿如玉,清澈如镜,一条小鱼游动,也会留下清影。端午佳节,不妨陪同家人去桂林阳朔,一边游山玩水,一边享受传统包裹粽子乐趣,该是一件多么惬意又温馨的事。

  在沿着漓江向阳朔驶去的途中,拿出新版的20元人民币,翻过背面按图索骥,或许能在不经意间寻到那几分朦胧、几分清晰的水墨漓江。一路上,游人可看到河流依山而转,形成峡谷,有九马画山、黄布滩、半边渡等迷人美景。

  到了阳朔,大城市的人流和车马喧嚣在此不见了踪影,它就像古人向往的“归田园居”,处处充满着世外桃源般的隐秘和超然。老街长长,古巷深深,在雨中走进西街,是一次际遇,也是一种趣味。走在满是岁月痕迹的石板路上,或许驻足各色各样的小摊去淘一两件有趣的玩意儿,或许坐在西街的酒吧里结识来自各方的驴友,暂时忘却了繁华都市的纷扰。

  欣赏了沿途如诗如画的锦绣风光后,也该填饱空空如也的肚子了。阳朔最有名的莫过于那圆细、爽滑、柔韧的马肉米粉了,马肉鲜嫩味香,加上几粒油炸花生,拌上桂林辣酱,风味特佳。除了香喷喷的马肉米粉,在阳朔过端午的游人怎能错过当地特色的粽子呢?不妨亲手包上几个爱心粽子,享受传统包裹粽子乐趣,跟着老师把粽子叶叠成漏斗形状,放入糯米、红枣、板栗、肥猪肉,然后再放点糯米盖到与漏斗口持平,折好粽叶把糯米全部包住,用棉线缠好并系上活扣,这样一个货真价实的粽子便大功告成。大家一边包粽子一边交流其中的经验,最后互相尝尝各自的成品,看看谁做得最好吃,这是一幅多么其乐融融的画面。

  小贴士

  美食:“啤酒鱼”是阳朔非常有名的地方特色菜,所烹调的鱼都是从漓江捞上来的漓江清水鱼,鱼肉鲜美可口,再加上啤酒和鱼肉的混合的独特口味,让人一吃难忘,赞不绝口。

  特产:阳朔有许多具有地方特色的特产,如阳朔沙田柚、金橘、板栗、柿饼,被称为四大名果。此外,西街的文化衫、木雕、工艺画扇、镇纸也是值得留作纪念。

  推荐线路:桂林阳朔西街、遇龙河漂流、金水岩三天

(责任编辑:李文丽)

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