祝亭亭 文/图
高考结束了，现在的考生们的状态是这样的
高考结束后大部分考生此时正在想的问题是去哪里吃喝？去哪里聚会？去哪里撒欢子？小编也是过来人，怎么会不明白考完后的心情呢？下面我就推荐郑州一家适合吃饭聚会的好地方。那就是位于金水路东明路的时尚烩面餐厅—嗨！朋先生生炝烩面。
小编推荐这家店是有道理的。作为土生土长的郑州人，烩面是河南特色美食。很多人高考结束会到省外上大学，还有的人会出国留学，以后就很难吃到咱们河南正宗的烩面了。所以在上大学之前好好的品尝一下咱们河南烩面的味道。携三五发小、好友，喝啤酒吃烩面，点上一桌豫菜，一起谈梦想，谈初恋，谈未来，一定是一个美好的回忆。可能有人会说吃烩面为什么不去合记、萧记，而去嗨！朋先生？因为嗨！朋先生烩面的特色是生炝，其做法和他们大不相同，一般饭店里面普通优质烩面和滋补烩面的做法是锅中放入熬好的羊肉汤，煮开后依次放入羊肉片和配菜，再次开锅，开始抻面，面条煮熟即可出锅。
嗨！朋先生生炝烩面保留了原始做法，先用一级花生油烧热，放入新鲜的羊肉，再放葱花、姜等配料，将羊肉炒制微挂金黄，浇入用上等嫩羊骨(劈开，露出中间的骨髓)熬制的汤，这时的汤被炝成了微微的金黄色汤，汤的味道和羊肉的味道一起被炝了出来，浓香扑鼻，然后再抻面。
河南烩面最初便是以生炝烩面的形式出现。可以说生炝烩面才是河南最原始最传统的烩面。嗨！朋先生生炝烩面是河南生炝烩面第一品牌，保留烩面最原始的做法，做现代人喜爱的烩面。由于生炝烩面的制作工艺复杂，很多烩面商家为了节省制作时间提高出面速度，没有选择做生炝烩面。而嗨！朋先生一直坚持做生炝烩面，而且要把生炝坚持到底。
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嗨！朋先生生炝烩面选用高筋面粉制作，面粉从收割到选麦再到加工制作每一道工序朋先生的员工都亲自参与。烩面汤由精选羊骨汤高温熬制，营养价值高而不油腻符合现代人养生减肥的生活理念。
2017年6月13号—6月16号，金水路店开业巨惠，赶快带小伙伴来嗨吧！地址金水路东明路向西100米路南
途经公交：115路;26路;305路;43路;916路;919路;y817路。
