据“中央社”报道,当地时间20日,欧洲首座水下餐厅在挪威开张,吸引逾7000名食客慕名预约,希望在鱼群环绕下享用美食。
据报道,这座餐厅位于挪威南端,外观看来像是巨大的水泥管状地下隧道,一半沉浸在北海中,取名“在下方”(Under),这个字在挪威文与神奇(Wonder)同义。
这家餐厅是由挪威斯诺赫塔建筑事务所设计,这家公司曾建造的知名建物,包括位于首都奥斯陆的挪威歌剧院,以及纽约911纪念馆。
斯诺赫塔创办人索森表示:“这座餐厅引人入胜之处就是藉由这座建筑从水上走入水下……这扇全景窗户呈现不同于水族馆的水下景致,这是真实的海底景观。”
据悉,走进水底餐厅起初感觉像是走进三温暖,因为上半部被木板遮蔽,但是循着8米的楼梯通往底部可容纳40人的用餐区,四面包围着大型透明窗户,直对海洋。
索森说,这个建筑物可应对非常恶劣的气候,其外型设计可以抵挡“世纪巨浪”的侵袭。
报道称,餐厅设计完善,以致玻璃墙的反射微小,室内白昼充满自然光,渗透着海水的淡绿色。一顿以当地食材与海鲜料理的18道餐点大餐,含饮料要价每人约430美元。
据悉,目前世界上只有几座水下餐厅,主要集中在热带海域,例如印度洋上的马尔代夫。
对餐饮行业而言,疫情是一次危机,也是一块试金石。疫情既是对企业公共卫生应急能力的考验,在加速行业洗牌的同时,又让更多
边玩游戏边等位、机械手臂配菜、“千人千味”自动配锅底、机器人上菜……这是记者在北京海底捞智慧餐厅看到的场景。如今,“黑科技”正在重塑中国的餐饮业,不少顾客在春节期间选择赴智能餐厅“尝鲜”。
传统餐饮酒店行业一直都饱受着人力成本高、租金高、原材料价格高、利润低——“三高一低”的苦恼。倘若与人工智能相结合,将会带来怎样的好处?
“今天吃的不错,大鸡腿,蔬菜汤,卤面不软不硬,一不小心就吃撑了……”4月23日中午,走出餐厅的门卫付师傅笑眯眯地对另一个同事说。初三年级开学已两周,餐管是疫情防控的重中之重,实验初中餐厅是如何做到让学生吃的放心、吃的开心的呢?让我们一同走进餐厅,一探究竟。
全面推行公筷公勺、停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动、每个包间限开一桌……近日,由市商务局制定的疫情期间餐饮服务单位经营服务指引4.0版正式对外发布,进一步明确了餐饮服务单位的防控标准,根据指引要求,体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者方可进入餐厅就餐。
学校餐厅是人员密集场所,是学校疫情防控的关键环节和重点区域。为切实保障师生的餐饮安全,充分做好复学准备,3月17日,上街区丹江路小学对学校餐厅从业人员进行了专题培训,并进行了模拟就餐演练。
11月15日上午,郑州市教育局副调研员王克杰、中原区教育体育局副局长王旭军、体卫艺副科长马骥和郑州市市场监管局相关领导在中原区特色实验小学校长王丽环、副校长王伟的陪同下对该校学生午餐供应情况进行了调研和指导。
只需在屏幕上点一点,就能完成选桌、点菜、结账等一系列流程。一个个造型可爱的机器人将美食送餐到桌,后厨空无一人只有巨大的机器臂膀不停地翻炒……已往只存在于科幻电影中的场景,如今随着一家家智能餐厅的出现变为现实。智能餐厅究竟什么样?为什么会引得商业巨头纷纷布局?未来发展又如何?
11月15日上午,郑州市教育局、郑州市市场监管局及中原区教育体育局相关同志走进中原区特色实验小学,对学校学生午餐供应情况进行调研和指导。
近日,北京市市场监管局通报了近期“外婆家”“西贝”“晚枫亭”等知名餐饮服务单位出现的食品安全事件,由于企业未充分履行食品安全主体责任,造成后厨环境卫生差、餐饮具清洗消毒不符合要求、虫媒鼠媒消杀不彻底、从业人员食品加工操作不规范等问题的发生,充分暴露了餐饮服务单位经营管理不到位的问题。