映象旅游

六

　　至此，我们该说道说道作为品牌的宣传口号——“淅有(稀有)味道在山川!”

　　“吃货团”的问题来了：淅川的稀有味道，到底是怎样的味道?

　　常言说，真源无味，真水无香。穿越时空直至古代，丹江之水哺育的是楚国，开启的是楚国“开辟江南、挺进中原、饮马黄河，跻身春秋‘五霸’、战国‘七雄’”的壮丽史诗。亘古至今滔滔不息的丹江水，至今仍哺育着豫鄂陕三省六县(市)数百万人口，滋润着京津冀沿线千万人民，并重构我国水资源安全网络。当丹江水流淌至北京的千家万户，首都人民品出淅川的味道——甜!

　　甜水，滋润心田，也浇灌大地。说到淅川的甜，不得不提及淅川软籽石榴。它最大特点是籽特软，百粒重56.2克，出汁率91.4%，富含糖量，酸量和维生素C含量也丰富。研究表明，淅川属于南北过渡性气候，地处水果种植黄金带，土壤钾含量高，境内水质达到二类以上灌溉水标准。“喝”着丹江天然矿泉水，“吃”着生物有机肥，淅川的果子幸福得“甜到心里”。

　　甜，是淅川林果的味道。酸，则是淅川生活的味道。

　　地道的淅川人打小都知道，不吃酸菜就不算淅川人。有了丹江口水库，淅川便形成了“冬暖夏凉”的独特小气候，加之独特的水质条件，这里为乳酸菌生长营造了良好环境，使得家家户户都有一年四季制作酸菜的传统。生态发酵的大缸小坛上品酸菜，扯出透亮黏丝，味道醇厚绵长，食之回味良久。

　　在淅川，酸菜是不折不扣的味道“主角”。一日三餐，早上凉拌、午饭辣炒、晚饭做汤，酸菜豆腐、酸菜粉条、酸菜牛肉，酸菜面条、酸菜包子、酸菜米饭，男人醉酒必吃碗酸菜面条和胃，女子归来必吃碗酸菜面条解馋……凡常生活，如此疯狂地钟情酸味，这在全国也算是独树一帜吧。

　　鲜，是淅川水产品的味道。日夜畅游在面积近80万亩的亚洲最大淡水湖，丹江鱼、大闸蟹、小龙虾等水生物种获得了独一无二的天然环境。由此，时间沉淀的鲜美把淅川味道提至更高一种境界。

　　单说丹江鱼。花鲢、草鱼、鲤鱼、银鱼等数百种野生鱼，现捞现做。只见大厨手起刀落，鲜鱼便成为丝、片、丁、条等形状，依据每种的大小特性，或清蒸、石锅，或烧烤、煎炸，人称丹江鱼“满汉全席”，滑嫩可口，鲜嫩醇正。

　　酸酸甜甜味鲜美，才是真我!那是家乡的味道，属于在外游子思念家乡亲人的纯真味道，在唇齿之间，在睡梦深处。

　　基于淅川的物产特色，融合“淅有山川”品牌名称，“淅有味道在山川”把特色农产品的直观特征与其链接，进一步强化其地域特点。此口号既融入品牌名称，又强化产地印象;既表达物产稀有，又交代山川特征，让“淅粉团”形成对淅川地域和产品的联动识别和捆绑记忆。

　　七

　　欲知到哪里去，须道从哪里来。

　　“淅有山川从何而来”?“小淅”得说说“淅有山川”品牌的文化基因。

　　水是生命之源，水是“淅有山川”品牌之脉。从“水”生发开来，便可挖掘出淅川的特殊存在，以及其区域公用品牌的独特性、稀有性和竞争性。

　　淅川，以淅水而得名。特别提醒，是淅，不是浙!淅川，因淅水纵贯境内形成百里冲积平川而得名。“秦发兵击之，大破楚师于丹淅。”《史记·屈原列传》记载的丹淅，指当今淅川的丹淅流域，汉江支流丹江和淅水流域。显然，淅水，是以淅为名的大河，即今老鹳河。该河史载出自《隋书·地理志》，因两岸绿树成荫，多有鹳鸟栖息。

　　淅川，以丹水而扬名。丹江之水，从远古流过，在历史深处哺育了春秋楚国始都，孕育出瑰丽的长江文明，被誉为楚文化发祥之地。因此，便有“古时丹阳地，今日淅川城”之说。丹江之水，生生不息淌至今日，以“不服周”的韧劲北折向上，成为当今世界最大跨流域调水的原点和起点。凭借南水北调享誉全球，淅川——地处豫西南一隅的美丽存在，向世界揭开了神秘面纱。

　　淅川，以丹江口水库成名，以南水北调中线工程知名。若把丹江口水库比成京津冀豫人民的“大水缸”，那么淅川就是南水北调中线工程千里长渠的“大井口”，或叫“水龙头”。这个“大水缸”一级水源100%在淅川境内，90%的二级水源还在淅川。与首都同饮一江水，淅川最为靓丽的标签是：南水北调中线工程核心水源区和中线渠首所在地。在全国2800多个县级行政区划中，这是唯一的，无可替代的。

　　水文化，从古至今，影响后世;水资源，从南到北，泽被后代!从因水得名、以水扬名，到因水库成名、以水利工程驰名，淅川是名副其实的“水之都”“水之源”，呵护着华北平原的美丽家园，滋润着亿万生灵的心田，承载着新时代高质量发展的希望。

　　川前有淅，淅便是水!“淅有山川”品牌，由淅川之水而孕、由淅川之水而生，也将因之而远行、因之而响亮!

　　八

　　与商业形象品牌不同，区域公用品牌是以政府主导、由政府背书，政府信用担保品牌信誉。

　　这就决定了“淅有山川”公用品牌运营的特殊性。今年5月，淅川县委、县政府研究决定，成立正科级事业单位林果办，专门负责“淅有山川”品牌的推介、运营、增值等牵头协调服务事宜。

　　至此，“淅有山川”形成了“政府主导、协会注册、公司运营”三位一体、有机结合、相互促进的科学模式——

　　政府主导，彰显“淅有山川”公用品牌的公益性与公信力;

　　协会注册，充分发挥协会在行业自律及诚实守信方面的作用，着力解决供给端的标准体系和质量建设;

　　公司运营，发挥配置资源决定性作用，引导各类要素协同向先进生产力集聚，构建更加完善的高标准要素市场体系，提高要素质量和配置效率，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，加快推进“淅有山川”品牌的市场性。

　　路再长，总能一步步走出来。两年多来，淅川县电子商务协会致力于品牌资源整合，严把质量关，集合达标产品。如今，“淅有山川”旗下已打造“淅有山川”产品30多款，有香菇、赤松茸、茶树菇、羊肚菌、木耳等食用菌;有杏、桃、杏李、黄金梨、软籽石榴等水果;有香菇酱、石磨面、丹江水、土蜂蜜、土鸡蛋等特色产品。

　　事再难，总能一件件办成功。线上与线下并重，“云上”和“云下”搭配。淅川农产品通过“淅有山川”品牌推介快速进入全国市场，实现品牌推广和农产品销售两大目标。尤为可喜的变化是，市场引导乡亲打破传统种植观念，逐步实现现代农业的规范化种植和规模化发展，使其产品更加契合市场需求，让精雕细作的特色手工耕耘得到更好更高的价值体现。

　　通向未来，农旅融合的淅川样板、美食美景的淅川味道、饮水思源的淅川推介，淅川将以“四两拨千斤”的灵活营销策略，持续提升品牌价值的增量。

　　今年起，淅川探索用好生态环境存量，提高GEP(生态系统生产总值)含金量。“淅有山川”公用品牌朝着“六化”(标准化、信息化、电商化、金融化、科技化、组织化)方向奋进，推动旗下合作基地、母子品牌运作带动企业高质量发展，提高母子品牌商标、生态产品的数量和质量，让淅川名扬四海，让淅川特产和淅川旅游招引更多的“金凤凰”。

　　九

　　问：“小淅”，你到底能走多远?

　　反问：你知道丹江到北京有多远?可知道丹江汇入大海有多远?

　　正解：“水清民富县强”的决心有多大，“淅有山川”就能走多远!

　　来自国务院研究室在淅川挂职的县委常委、副县长徐紫光的回答是：淅川的文化有多长，“淅有山川”就能走多长!

　　在他看来，“淅有山川”不仅仅是水源地农产品和大旅游的营销品牌，还是在外游子归属感的一种升华，更是水源地高质量发展中文化输出的一个符号。从历史传承中诞生，具有重要的现实意义，落脚点是解决当前和长远高质量发展的品牌问题、质量问题和形象问题。务实笃行，必然行稳致远!

　　只要拥有心的力量，创新创业无坚不摧!

　　在淅川精神天空中，有两种令人热血沸腾的精神可以作为干事创业“飞翔的翅膀”。一种是历史的。淅川作为楚国始封之都，“筚路蓝缕”开拓创新的闯劲和困难面前“不服周”“不信邪”的韧劲，从古至今奔腾在每一个淅川人的血液之中。另一种是现实的。在伟大的南水北调中线工程中，半个多世纪近40万淅川人民在西去青海、南下湖北、再迁河南的征途中，凝聚起“忠诚担当、大爱报国”的精神丰碑，无时无刻不澎湃着热爱家乡、添彩家乡的磅礴力量。

　　只要拥有新的境界，创新创业无往不胜!

　　“淅有山川”作为品牌具有强大的基本价值支撑，可视为品牌“硬件”。具体来说，淅川是南水北调中线工程核心水源地，生态有保证，产品更绿色，消费更放心。作为绿水青山生态县，天赋异禀，连续11年造林绿化位居全省县级前列，森林覆盖率达到45.3%。绿水青山就是金山银山，生态文明成为长效发展的保障。淅川地处南北气候过渡带，独特超凡，四季分明，无霜期长，过渡性明显，光、热、水资源丰富，滋养出独具特色的生态农产品。好水好山好生态，山野生态农产品珍稀味美，林果产业独具优势，水产品更是品质优良。

　　不积跬步，无以至千里。良好的生态环境是淅川最大公共品。淅川成功创建渠首高效生态示范区，从发展观到生态观，从财富观到价值观，从生存观到执政观，生态二字深度改变着这片热土之上的青山绿水。

　　不积小流，无以成江海。高品质的“淅有山川”将是最响亮的公用品牌。既讲GDP，又提GEP，“淅有山川”最关注的是，打通生态和经济的转化通道，把“农产品”变“商品”、把“山货”变“网货”，尽快提升生态农产品溢价率。

　　走过山水，走过春夏，“淅有山川”的丰收季还会远吗?(贾林伟)