映象旅游

　　12月22日，千人饺子宴在西峡仲景小镇举行，以此纪念“医圣”张仲景。

　　张仲景，名机，东汉南阳郡涅阳(今河南省南阳县人)，约生于东汉和平一年(150年)，卒于建安二十四年(219年)。东汉医学家，辞官业医，博采众方，著《伤寒杂病论》。

　　《伤寒杂病论》确立了祖国医学“辨证论治”的规律，它奠定了中医治疗学的基础，是我国最早的一部理法方药具备的经典著作，开创了祖国医学辨证论治的先河;同时在制剂学方面也有独到之处，对后世也有深远的影响。

　　因此，历代医家无不尊张仲景为“医圣”，故有“医圣者，即医中之尧舜也，荣膺此誉者，唯仲景先师。

　　张仲景在长沙做官，在告老还乡退休的时候，正赶上那年冬天，寒风刺骨，雪花纷飞。在白河边上，张仲景看到很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不遮体，因为寒冷，把耳朵都冻烂了，心里十分难受。

　　经过研究，他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。

　　他叫徒弟在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为穷人舍药治病，开张的那天正是冬至，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。

　　祛寒娇耳汤其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。

　　面皮包好后，样子象耳朵，又因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“娇耳”。

　　张仲景让徒弟给每个穷人一碗汤，2个“娇耳”，人们吃了“娇耳”，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤了。

　　当初张仲景在长沙任职的时候，就在平时经常为老百姓看病，很受群众的爱戴。退休以后，长沙的百姓每年都派代表到家乡去看望。

　　俗话说，医者难自医。张仲景也是人，不是神。

　　有一年，张仲景病了，他自己也知道，生命的灯油就要烧干了。

　　长沙来看望他的人说，长沙有一个风水很好的地方，想让张仲景百年之后在那里安身，可南阳的人不干了，双方就争吵起来。

　　张仲景说：吃过长沙水，不忘长沙父老情;生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死以后，你们就抬着我的棺材从南阳往长沙走，灵绳在什么地方断了，就把我埋葬在哪里好了。

　　在那一年的冬天，张仲景驾鹤西去了。寿终的那天正好是冬至。

　　当送葬的队伍走到当年张仲景为大家舍“祛寒娇耳汤”的地方的时候，棺绳忽然断了。

　　大家按照张仲景的嘱托，就地打墓、下棺、填坟。两地的百姓你一挑、我一担，川流不息，把张仲景的坟垒得大大的，还在坟前为他修了一座庙，这就是现在的医圣祠。

　　张仲景是在冬至这天去世的，又是在冬至这天为大家舍“祛寒娇耳汤”的，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要包一顿饺子吃，并且都说，冬至这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻了。

　　“祛寒娇耳汤”很少有人吃了，但经过岁月的冲刷，大家在冬至这天吃饺子的习俗流传了下来。并且饺子的种类和形状也有了很大改进，有中国人的地方就有饺子，饺子也成了阖家团圆的代表食品，但张仲景的名字却很少有人提到了。

　　张仲景一生勤奋好学，博采众方， 医术超群，加之为人诚恳，不分贫贱，有求必应。

　　他深入民间，留心各种疾病，搜集民间方剂，召见各地名医，商讨医学，不断丰富自己的医学知识。

　　后因全国各地又流行伤寒病，死伤无数。于是，他辞去太守职务，经过十多年的努力，终于写出了医学名著《伤寒杂病论》，这部医书是中国医学史上首次提出辨证论治法，形成了独特的中国医学思想体系。

　　张仲景的《伤寒杂病论》后代传下来的只有经晋代王叔和改编过的《伤寒论》和《金匮要略》两种，在祖国四大医学经典著作中占两部，熔理、法、方、药为一炉，华佗称《伤寒杂病论》“此真活人书也!”

　　自唐以来，张仲景的学说广传国内外，日本、朝鲜等国称他为医学“先师”，在国际医学界享有崇高声誉，在我国，则称他为医圣。

　　坚守活人之道，坚持博识尚术，发展、创新医学著作，是张仲景治学精神，以后的中医医学院校的学生都以张仲景为楷模，他的精神永远激励着后世的探索。(丛尉)