老街、小镇,挡不住的风情
文艺青年或文艺中年都好,最爱的景点往往不是有着多么惊人的美貌的地方,那些带着岁月沧桑、一砖一石都不经意流转出岁月风情的老街、小镇,往往最对胃口。
台北淡水小镇
渔人码头、日落、情人桥,骑着单车、载着恋人,这样静谧甜美的画卷,就藏在淡水这座海港小镇。
你可以寻找小镇的每一处弯曲巷弄,品尝每一道可口小吃。中正路、真理街、重建街、三民街、清水街一带最能展现老街古风及各时期的建筑特色。也可搭乘往返淡水、八里及淡水、大稻埕之间的渡轮,将淡水河风情收于眼底。
来到淡水,别忘了到真理大学、真理大教堂一游,两者是淡水建筑的经典之作。
彰化鹿港小镇
鹿港曾有“台湾一府、二鹿、三艋舺”的繁华岁月。虽然时光流转,昔日风华不复,其丰富的历史资源、古迹却让鹿港小镇依旧飘荡着浓浓的文化气息,吸引着一波波寻幽思古的有心人。
探访鹿港,可以文武庙或天后宫为起点,沿街尾社区参观地藏王庙、金门馆、杨桥公园到街尾老街,来到龙山寺后沿鹿港小学边一探摸乳巷,再走回九曲巷、古迹保存区,再到南靖宫、新祖宫、泉州街、日茂行、天后宫,最后走访中山老街及民俗文物馆。
文:刘星彤
台湾小镇就凭味觉游台湾
如果说起美食汇聚密集程度,台湾绝对可以在排行榜内前三名。很多人之所以对台湾念念不忘,原因就在于那一吃便上瘾的小吃和传统美食。无论是在世界闻名的夜市,还是在烟雾缭绕的庙口,又或是那些在大街小巷中坚守多年的老字号,台湾的味道都让人兴奋不已。
因此品读台湾又怎能缺少那种吃遍全台湾的宏愿呢?就让我们追随味觉牵引,用舌头记住台湾的美好吧!
大肠包小肠是台湾逢甲夜市第一人气小吃
美食天堂在夜市
台北士林夜市
士林夜市可分为两大部分:一是剑潭捷运站对面的集中市场,一是以阳明戏院为中心,包含小北街、大东、文林路所围成的区域,规模与范围之大,使之成为外国观光客经常造访的台湾夜市。
士林夜市里可看、可买、可吃的摊位众多,不论是远近驰名的超大鸡排、烤得油亮的大香肠、肉汁满溢的生煎包、生炒花枝等,都是经典小吃。
台中逢甲夜市
在台湾,逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多的夜市,是台湾多种小吃的发源地。著名的咸酥鸡,就是十几年前在逢甲夜市首先亮相,此外,像章鱼小丸子、烤马铃薯、特长冰淇淋、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼及懒人虾等,都是从此地发源。
高雄六合夜市
六合夜市是高雄最具国际知名度的地方,有超过130个夜市摊位,各式山货、海鲜是令游客难忘的招牌美味,另外,还可尝尝高雄特产木瓜牛奶、盐蒸虾、筒仔米糕、担仔面、烟熏烤肉等。
夜市内还有各式各样的乡土小吃,充分反映出高雄的移民特色:如用陶土制的蒸米糕,用浓油赤酱制的卤猪脚,用炭火现烤的牛排、鸡杂,台湾南部著名小吃“度小月担仔面”,历史悠久的老牌花生粽等。
台湾夜市充斥着琳琅满目的特产与美食小吃
庙口也有好滋味
基隆庙口
基隆庙口小吃无疑是基隆市知名度最高的重要景点。基隆庙口的“庙”指的是奠济宫,由于奠济宫位于基隆港直入之处,早年即是商业繁荣之处,这里汇集了各地小吃,不仅有台式小吃、各处美食,因地利而引进的西式美食,也琳琅满目充斥于美食街里,呈现中西并陈的小吃风貌。
新竹城隍庙
香火鼎盛的新竹城隍庙是全台湾最大的城隍庙,但从日治时期开始,这里就一直是小吃的大本营,不用说,庙口的夜市即以小吃为主,几乎摊摊历史都在50年以上。
传统美味也诱人
台湾牛肉面
台湾牛肉面主要选料为黄牛肉,以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料,经过精制,牛肉吃起来软而不烂。再搭配上手擀面及酸菜或者小青菜一起食用。
卤肉饭
卤肉饭是台湾常见的经典小吃,特色在于肉酱和肉汁。有30余年历史的丸林卤肉饭,已发展成为游客组团朝圣的台菜品牌。